Chi siamo
L’azienda agricola, Podere Sant’Antonio, nasce nel 2013, dall’idea della famiglia Serafini (Gloria, Marisa e Giampiero Serafini): è una piccola azienda a conduzione familiare ed è situata a Sant’Antonio, località Poggio d’Acona, ubicato nel basso Casentino, alle pendici della splendida vallata del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.
La nostra storia inizia con la volontà di puntare alla ripresa dell’attività storica di coltivazione agricola, effettuando interventi di miglioramento attraverso l’estirpazione e il reimpianto del vigneto, la valorizzazione e lo sviluppo delle superfici olivate e l’introduzione dell’antica coltura dello Zaffarano.
Si sono contemporaneamente mantenute e curate le superfici boschive presenti nella proprietà, che oltre a rappresentare un importante patrimonio paesaggistico, formano l’habitat ideale per la sopravvivenza di numerose specie animali e vegetali tipiche del nostro territorio.
A questi aspetti si è affiancato il desiderio di inserire colture diverse da quelle tradizionali, per differenziare la nostra azienda da quelle limitrofe: abbiamo deciso infatti di avviare una tartufaia, due bambuseto.
L’obiettivo di Podere Sant’Antonio è di salvaguardare, valorizzare e far conoscere le produzioni agroalimentari di qualità, attraverso il proprio lavoro e i propri prodotti.
Gloria Serafini, giovane imprenditrice Toscana.
E’ nata ad Arezzo nel 1990 ed è laureata in Architettura all’Università degli Studi di Firenze.
Nel 2013, durante il percorso di studi sostenuto, decide di affiancare alla sua professione un’altra attività, quella di imprenditrice agricola, con l’obiettivo di vivere e lavorare inseguendo questa sua passione, valorizzando la sua terra natia.
Con la sua famiglia crea l’Azienda Agricola Podere Sant’Antonio, trasformando dei terreni incolti, lasciati da molti anni in uno stato di abbandono, in un’opportunità: il percorso inizia con l’introduzione dell’antica coltura dello Zafferano.
Nel marzo del 2017 unendo tutte le sue conoscenze, guidata dalla sua personalità e dalla sua indole creativa, fa nascere Red Gold Collection ™.